Cervezas del mundo
Stinger
País: Reino Unido
Ciudad: Blandford St. Mary
Marca: Badger
Alcohol: 4,0%
Fabricante dinámico cuyas cervezas presumen de una ferviente legión de seguidores. Los tradicionalistas pueden inclinarse por la deliciosa dorada Tanglefoot o por la Badger Best con mucho lúpulo, pero esta ale orgánica, que deja un gran sabor en boca, se elabora con ortigas recogidas del jardin del famoso chef Hugh Fearnley-Whittingstall. En ella se aprecian capas herbales y toques de lichi por encima de los valores citricos de los lúpulos Admiral y Golding.
Kingsdown Special Ale
País: Reino Unido
Ciudad: Swindon
Marca: Arkell's Brewery
Alcohol: 5,0
La ciudad de Swindon es famosa por dos razones: por sus alrededores y por la cervecería familiar Arkell's, que data de 1843. Arkell's es la mejor. Elabora una bitter frutal y con mucho cuerpo empleando la misma mezcla que el buque insignia de Arkell's, la bitter 3B. Posee un acabado intenso gracias al empleo de lúpulos Goldings y Progress.
Adnams Explorer
Adnams Bitter
País: Reino Unido
Ciudad: Southwold
Marca: Adnams Brewery
Alcohol: 3,7% vol.
Desde 1872, el aroma cálido de la malta Maris Otter ha flotado en el aire procedente de la cervecería Sole Bay de Adnams, situada en la ciudad costera de Southwold, extendiéndose por encima de la hilera de chalés blancos, pasando por el faro, el embarcadero de postal y saliendo al mar. Su buque insignia Bitter, que posee los encantos resinosos del lúpulo, es una cerveza intensa, floral y magníficamente equilibrada elaborada usando tres lúpulos auténticamente ingleses.
Barnsley Bitter
País: Reino Unido
Ciudad: Barnsley
Marca: Acorn Brewery
Alcohol: 3,8% vol.
En el año 2003 Acorn resurgio de las cenizas de la difunta Barnsley Brewery, que databa de la decada de 1850. Sirviendose de la misma levadura que su predecesora y de una fábrica de diez barriles, el antiguo empleado de Barnsley, Dave Hughes, elabora un trio de cervezas tradicionales de Yorkshire, entre ellas la premiada bitter, de cuerpo intenso y muy cremosa, que nos deja en las encias un sabor a ciruelas.
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